Blog de Citrusgourmet

Te presentamos un plato original con el que sorprender a tus invitados. Raviolis de carabinero acompañados con crema de calabaza y naranja.  

La dieta mediterránea, esa perla de nuestra cultura que nos ayuda a promocionar muchos de nuestros productos en el extranjero, la misma que no hemos sido capaces de respetar ni nosotros mismos en muchas ocasiones, es a veces más un comodín en la boca de muchos que un hábito de alimentación concreto. Quiero decir con esto que todos tenemos en la mente y utilizamos habitualmente los términos “dieta mediterránea” o “cocina mediterránea”; sin embargo, no todos tenemos absolutamente claro a qué se refieren exactamente, ni los ponemos en práctica de forma decidida.  

Descubre los beneficios para tu salud de esta refrescante fruta llena de vitaminas.  

El gran cocinero Bruno Oteiza nos presenta una receta natural a base de frutas, manzanas, fresas, mandarina,... mezcladas en gelatina.  

Existen muchos métodos para depilarse como la cera y las cremas. En ocasiones, estos productos pueden irritar y causar lesiones cutáneas. La siguiente mascarilla permite refrescar la piel y evitar que se irrite.  

La naranja es una de las frutas cítricas cuyo consumo se ha extendido alrededor del mundo debido a sus grandes beneficios nutricionales. Sin embargo, la naranja no sólo es un tesoro en lo que se refiere a la nutrición sino también en lo relacionado al mundo de la belleza natural.  

Bruno Oteiza nos presenta esta receta de mousse de chocolate, a base de chocolate de cobertura, gelatina y huevos, con una ensalada de naranja y granadina.  

Este postre se compone de rodajas de naranja confitada acompañadas de crema de naranja y decoradas con hojas de chocolate, frambuesas y hojas de menta. Es ideal para hacerlo con naranjas recién recolectadas del árbol. Su preparación es sencilla y la presentación es espectacular.    

El grupo de los cítricos poseen numerosas virtudes para el organismo debido a la gran concentración de vitaminas, carotenos y ácidos que presentan.  

El Hojaldre de merengue y naranja es un postre delicioso con el que tus comensales se sentirán los reyes de la mesa, agradecerán tu dedicación en la cocina para sorprenderles con tan sugerente postre. Lo bueno es que el Hojaldre de merengue y naranja es muy fácil de hacer, tampoco es necesario mucho tiempo para ello. Si tienes invitados, lo ideal es que tengas todos los ingredientes preparados (hojaldre horneado y merengue listo y guardado en el frigo), a la hora de servir el postre sólo necesitarás unos minutos.Destacar de este dulce de repostería casera que es más ligero en cuanto al aporte en grasas que si utilizáramos una crema pastelera o nata, aunque no debemos olvidar que es generoso en azúcar.