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Linus Pauling es un reputado científico merecedor de un Premio Nobel, según muchos, que realizó numerosos estudios sobre la vitamina C.

La acidez del zumo de la mayoría de los cítricos se debe, principalmente, al ácido cítrico. La relación entre ácidos (A)  y azúcares (E) se le denomina "ïndice de madurez" y se utiliza para determinar cuándo los cítricos están aptos para su recolección.

El origen de los cítricos se localiza en Asia oriental, en una zona que abarca desde la vertiente meridional del Himalaya hasta China meridional, Indochina, Thailandia, Malasia  e Indonesia.  

Esta receta no es complicada aunque sí es un poco laboriosa. Los bizcochitos quedan estupendos y es ideal para el café.  

Un estudio de Harvard sostiene que las personas positivas consumen mayor cantidad de vegetales y frutas naranjas.    

Refrescante cocktail con zumo de naranja natural. La pena es que en estas fechas no estamos en temporada de naranjas.  

Si usted compra jugo de naranja en la tienda puede elegir el que se anuncia como "100% jugo" y  "no hecho a base de concentrado". ¿Pero alguna vez se ha preguntado por qué todos los vasos de jugo saben a lo mismo? Eso se debe a que el sabor de los jugos de naranja que venden en las tiendas tienen más que ver con laquímica que con lo natural. Reproducimos un artículo publicado por el Dr. Mercola.  

La naranja contiene muchas sustancias muy beneficiosas para nuestra salud: vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y otros nutrientes.  

La flor de azahar es la flor del naranjo y posee propiedades medicinales para combatir el insomnio y el nerviosismo.

Los naranjos Citrusgourmet se encuentran impecables y gozando de una salud estupenda gracias a los cuidados recibidos y a la naturaleza. Una maravilla: frutos y flores al mismo tiempo.A estas alturas de la campaña es un auténtico placer el salir al campo y poder disfrutar del espectáculo de la floración en los naranjos. El olor a azahar es maravilloso!!!!