Recetas Gourmet

Citrusgourmet en una feria de alimentación saludable en Alemania

Participando en una feria de alimentación saludable que se celebró en Alemania.    
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Espaguetis con salsa de naranja y mostaza

Es una receta de espaguetis diferente, que se sale de la monotonía. La base es un sofrito de ajo y cebolla como, casi siempre, pero con los toques exóticos de la naranja y de la mostaza.  
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Cóctel de Naranja, Piña y Granadina

Proponemos otro fabuloso y fácil cóctel para depurarnos en estas fechas de comidas y fiestas.    
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Cóctel de Naranja, Pepino y Limón

Un cóctel depurativo, sin una gota de alcohol. Ideal para después de estas fechas de fiestas y comilonas.  
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Tartaletas de crema de naranja

Esta sencilla receta puede servir de entrante, de acompañante o simplemente para picar entre horas.  
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Solomillo a la naranja con pasas

La naranja le aporta un toque dulce que con la cebolla y la carne de cerdo va muy bien. La salsa es muy ligera ya que sólo lleva cebolleta, zumo de naranja y vino blanco. Esta receta la he visto en el blog de Anita Cocinitas. La he probado y le he dado algunos retoques.  
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Ensalada de calabacines y zanahorias con vinagreta de naranja

Ensalada de tipo "entrantes", muy fácil y lista en 15 minutos.  
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Ensalada de endibias con higos y naranjas

Os proponemos una ensalada novedosa. Muy fácil y rápida de preparar. No necesita aliño.  
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Solomillo en salsa de Naranja

Esta es una receta sencilla a la que la salsa le da un toque de sofisticación para poder prepararla en los días especiales.         
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¿El desverdizado con etileno afecta a la calidad interna de los cítricos?

Reproduzco las conclusiones de un interesante artículo que se ha publicado en una prestigiosa revista del sector citrícola. El artículo se titula: ¿El desverdizado con etileno afecta a la calidad interna de los cítricos?
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