Blog de Citrusgourmet

La receta que en esta ocasión se suma a vuestro recetario es un plato principal que nos gusta porque es sencillo, con pocos ingredientes pero con mucho sabor, es el Rape a la naranja con crocante de puerro, un plato creado por Marcos Garrido, a continuación nos explica cómo hacerlo. El rape es un pescado que nos gusta mucho, pero sabemos que hay personas a las que su textura no les acaba de agradar, quizá es porque se cocina demasiado y la carne queda dura, probad a reducir un poco el tiempo de cocción. Otra alternativa es que elaboréis esta receta con otro pescado, por ejemplo la merluza, el lenguado o el salmón a la naranja con crocante de puerro, también resultan exquisitos. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Interesante artículo sobre las múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud del consumo de cítricos. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357

Una mermelada suave y delicada que nos puede dar mucho juego en la cocina. Si dispones de Thermomix seguro que sabrás que elaborar mermelada o confitura en ella es una de las cosas más sencillas que se pueden realizar. Tan sólo debemos tener listos y limpios los ingredientes y seguir unos sencillos pasos. Aunque, si no tienes este utensilio de cocina, u otro parecido, no te preocupes. Al final de la receta te pondremos cómo elaborar mermelada de naranja casera. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Un bizcocho exquisito, muy fácil y rápido de preparar. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/citrusgourmet  

El zumo de cítricos es una bebida muy apropiada para deportistas. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Nuestra amiga y colaboradora, Ana Nualart, la cocinera de Bétulo, nos ha preparado un postre súper refrescante. Ideal para el calorcito que ya se avecina. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Un cítrico al día mejora los niveles de anemia. La anemia provoca cansancio, depresión, mareos, etc. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357 

Una receta muy sencilla para hacer buñuelos con zumo y con ralladura de corteza de naranja.  

Citrus Gourmet con la ilusión de que todas las personas de España, sin importar su ubicación geográfica concreta, puedan disfrutar de naranjas y mandarinas Valencianas, frescas y naturales, recolectadas el día de antes y sin ningún tratamiento químico post-cosecha lanza al mercado su nueva línea "Citrus Basic".Una línea que mantiene la calidad de la fruta pero ahorra en manipulado y presentación para que tú puedas ahorrar en precio.  http://www.citrusgourmet.com/linea_basica/ http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

La combinación de un elevado consumo de frutas y hortalizas y un bajo consumo de grasas saturadas es más protectora frente a la mortalidad en varones mayores que cualquiera de las dos pautas sola: The Baltimore Longitudinal Study of Aging También en nuestro Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357