Vitamina C y Salud

La cinta de lomo es una pieza de carne que a muchos puede resultarles seca y poco sabrosa, pero hay miles de soluciones para disfrutarla como si fuera una delicatessen, como esta receta de Lomo al horno con hinojo y naranja. En este plato conjugamos varias cosas importantes para una buena comida, un precio bajo, una cocción sana, alimentos nutritivos y una sencillísima elaboración. El Lomo al horno con hinojo y naranja es un segundo plato ideal para degustar cualquier día, con un horneado justo logramos una carne jugosa y muy aromática gracias al hinojo, que es un ingrediente que recomendamos incluir en la dieta tanto en crudo como cocinado, y a la naranja, que siempre hace buen juego con la carne. Además podemos aderezar con distintas especias, aunque personalmente pensamos que para esta elaboración sólo es necesario jugar con distintas variedades de pimientas. Pruébala y nos cuentas.    

Este es un plato exquisito. Os recomendamos probarlo sin demora.    

La receta que en esta ocasión se suma a vuestro recetario es un plato principal que nos gusta porque es sencillo, con pocos ingredientes pero con mucho sabor, es el Rape a la naranja con crocante de puerro, un plato creado por Marcos Garrido, a continuación nos explica cómo hacerlo. El rape es un pescado que nos gusta mucho, pero sabemos que hay personas a las que su textura no les acaba de agradar, quizá es porque se cocina demasiado y la carne queda dura, probad a reducir un poco el tiempo de cocción. Otra alternativa es que elaboréis esta receta con otro pescado, por ejemplo la merluza, el lenguado o el salmón a la naranja con crocante de puerro, también resultan exquisitos. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Un bizcocho exquisito, muy fácil y rápido de preparar. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/citrusgourmet  

Nuestra amiga y colaboradora, Ana Nualart, la cocinera de Bétulo, nos ha preparado un postre súper refrescante. Ideal para el calorcito que ya se avecina. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Citrus Gourmet con la ilusión de que todas las personas de España, sin importar su ubicación geográfica concreta, puedan disfrutar de naranjas y mandarinas Valencianas, frescas y naturales, recolectadas el día de antes y sin ningún tratamiento químico post-cosecha lanza al mercado su nueva línea "Citrus Basic".Una línea que mantiene la calidad de la fruta pero ahorra en manipulado y presentación para que tú puedas ahorrar en precio.  http://www.citrusgourmet.com/linea_basica/ http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Os ponemos el enlace a la receta que ha realizado para nosotros nuestra amiga Rebeca: http://elblogdeaceber.blogspot.com/2012/03/gajos-de-mandarina-con-azucar-quemado.html  

Delicioso postre fácil y rápido de hacer. Receta de la 'bloguera' Mara Maruja: http://maramaruja.blogspot.com/2012/03/naranja-quemada.html Esta receta también la puedes encontrar en nuestro facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357  

Adjuntamos el enlace del spot televisivo de Citrus Gourmet en Gipuzkoa TV http://www.youtube.com/watch?v=ZTyNvo9Us9U

Hemos acabado de tirar al suelo las naranjas "de repom" en nuestros árboles de la variedad Navel Summer Chislett. Veamos qué son las naranjas de repom y por qué se producen.