Ingredientes:

 

  • Una caja de tartaletas
  • Una tarrina de Philadelphia
  • Una naranja
  • Una mandarina
  • Sucedáneo de caviar

 

Preparación:

 

  • Verter media tarrina de Philadelphia en un bol
  • Rallar la piel de la naranja
  • Partir la naranja por la mitad y hacer rodajas gruesas. Picar una brunoise grande de la pulpa
  • Exprimir un poco de zumo de naranja y mezclar con el Philadelphia hasta que vaya admitiendo todo el líquido
  • Probar hasta que quede un sabor intenso. Se le puede añadir más ralladura
  • Rellenar las tartaletas con la mezcla.
  • Pelar la mandarina y desgajarla. Quitar la piel de los gajos
  • Poner un gajo pelado y un poco de sucedáneo de caviar encima de cada tartaleta

 

Fuente: recetasyvinos.com