Si alguna vez te has preguntado cuándo es mejor comprar mandarinas, la respuesta es clara: enero y febrero.
No es casualidad que en estos meses estén más dulces, jugosas y aromáticas. Es naturaleza, tiempo y respeto por el ritmo del campo.
Enero y febrero: el punto exacto de maduración
Durante el otoño y el inicio del invierno, las mandarinas permanecen en el árbol madurando lentamente. El frío nocturno y los días soleados de la Comunidad Valenciana hacen algo muy especial:
• Aumentan los azúcares naturales
• Se reduce la acidez
• La pulpa se vuelve más jugosa
• El aroma es más intenso
En enero y febrero la mandarina ya no tiene prisas, ha tenido el tiempo que necesita para desarrollar su mejor sabor.
¿Por qué están más dulces en estos meses?
La dulzura no se añade, se gana con el tiempo.
Cuando la mandarina madura en el árbol:
• Convierte el almidón en azúcares naturales
• Equilibra dulzor y acidez
• Mejora su textura
Solo campo, sol y paciencia.
El error de comprar mandarinas fuera de temporada
Muchas mandarinas del supermercado se recogen antes de tiempo para aguantar viajes largos y almacenaje.
El resultado suele ser:
• Poco sabor
• Más acidez
• Pulpa seca
• Falta de aroma
En cambio, comprar mandarinas de temporada y recién recolectadas significa:
✔️ Mejor sabor
✔️ Más jugo
✔️ Más nutrientes
✔️ Mejor experiencia en cada bocado
Mandarinas y meses fríos: un aliado natural
Enero y febrero son meses en los que el cuerpo pide:
• Más vitamina C
• Más energía natural
• Refuerzo del sistema inmunológico
Las mandarinas aportan:
• Vitamina C natural
• Antioxidantes
• Hidratación
• Energía ligera y saludable
Perfectas para desayunos, meriendas o como snack entre horas.
Comprar en enero y febrero es apoyar al agricultor
Cuando compras mandarinas en su mejor momento:
• Respetas el ciclo natural del cultivo
• Apoyas al agricultor local
• Evitas productos recolectados verdes
• Apostar por calidad, no por volumen
Detrás de cada caja hay familias del campo, años de experiencia y mucho trabajo bien hecho.
Ahora es cuando hay que comprarlas
Si buscas mandarinas:
✔️ Dulces
✔️ Jugosas
✔️ Frescas
✔️ Recién recolectadas
Enero y febrero son el momento perfecto.
El árbol ya ha hecho su trabajo. Ahora solo queda disfrutarlas.
Del campo a tu mesa, sin prisas y con sabor real.