Ingredientes:

 

  • 1 naranja mediana
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 chorrito de ron

 

Preparación

 

  • pelar la naranja escrupulosamente, quitándole todo lo blanco
  • cortamos la naranja pelada en rodajas de 1 cm de espesor
  • calentamos la mantequilla en una sartén, colocamos las rodajas de naranja y esparcimos azúcar por encima
  • las dejamos sofreir y cuando la mantequilla haya tomado color les damos la vuelta y añadimos ron 
  • flambeamos prendiendo fuego al ron (Apartarse del extractor previamente) y dejando que reduzca. Retiramos
  • decoramos con una hoja de hierbabuena

 

 

 

Fuente: proximaati.com